サビにくい窒化加工の鉄製フライパン
窒化加工とは
フライパン本体の「鉄」と、空気中にも含まれる「窒素」を
反応させてフライパン表面に窒化層を形成させる加工方法です。
この加工により、フライパン本体が固くなるので丈夫になり、
そしてサビにも強くなります。
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高温調理に強く、食材を入れても熱が下がりにくい
蓄熱性に優れた鉄製フライパン
高温調理が可能
鉄製で蓄熱性が高いため食材を入れても温度が下がりにくく、
食材の表面をカリっと仕上げることができます。
金属ヘラ使用可能
思いきり料理したいときにもフライパン本体が無塗装なので
剥がれる心配もなく、人体にも無害です。
サビにくい窒化加工
洗浄後に加熱して水気をとばす「空焼き」をする
必要がなく、お手入れが簡単です。
手になじむ天然木ハンドル
天然木と鉄の組み合わせが美しい仕上がりで
フックネジがあるので壁掛けにも便利です。
COOKING
鉄の良さはそのままに、
サビにくく料理をおいしく仕上げてくれる、
日常使いに便利な窒化加工の鉄製フライパンです。
焼く
熱まわりがよく、ムラなく焼きあがる
揚げ焼き
少量の油でもカラッと美味しく仕上がる
炒める
野菜もシャキッと仕上がる
煮る
煮ものや茹でものに便利
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